110f36Jerzy Moń z Krupego w gminie Krasnystaw został laureatem konkursu "Ekolubelskie 2021", organizowanego przez Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego. Swoją nagrodę odebrał podczas gali, która odbyła się we wtorek 9 listopada w Lublinie. Laureaci zostali wybrani spośród rolników i przetwórców, produkujących certyfikowane produkty ekologiczne.

Jerzy Moń od 2004 roku prowadzi gospodarstwo w Krupem, specjalizujące się w produkcji serów i innego nabiału. - Rozpoczynaliśmy z jedną krową rasy polska czerwona, a teraz mamy ich 9. Początkowo produkowaliśmy sery z ziołami na własne potrzeby i dla znajomych. Z czasem z naszymi produktami jeździliśmy na jarmarki i kiermasze. To właśnie klienci niejako wymogli na nas przestawienie produkcji, w której od 12 - 13 lat dominują właśnie sery - wspomina Jerzy Moń.

Obecnie, prowadzone przez niego gospodarstwo ekologiczne ma w swojej ofercie ponad 30 produktów nabiałowych, w tym głównie sery. Wszystkie są wpisane na listę produktów tradycyjnych i mają certyfikaty, potwierdzające wysoką jakość.

Wśród najbardziej oryginalnych Jerzy Moń wymienia serek po krupsku w popiele, czyli popularny "popiołek z Krupego", po który zgłaszają się klienci nie tylko z najbliższej okolicy czy województwa, ale nawet odległych zakątków Polski, na przykład ze Śląska.

Szacuje się, że w województwie lubelskim jest ponad 1600 gospodarstw ekologicznych. Konkurs "Ekolubelskie" w tym roku odbywał się bez wizytacji gospodarstw. Poza Jerzym Moniem na podium znaleźli się rolnicy z gmin Tomaszów Lubelski i Opole Lubelskie, którzy zostali wybrani spośród 11 kandydatów.

Podczas środowej gali pamiątkowe grawertony, puchary i nagrody finansowe wręczał rolnikom członek zarządu województwa lubelskiego Zdzisław Szwed.

110f36

(fot. UMWL)